Gaya APA
Effendi, S.
(2009).
Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan
(
cet 1)
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Effendi, Supli.
"Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan".
cet 1
Bandung:
Alfabeta,
2009.
Monograf.