Gaya APA
, M, R., Sugiyono, .
(2014).
Prinsip Proses dan Teknologi Pangan
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
, Muchtadi,Tien, R., Sugiyono, .
"Prinsip Proses dan Teknologi Pangan".
Bandung:
Alfabeta,
2014.
Monograf.