Gaya APA
Fachruddin, I.
(1998).
Memilih dan Memanfaatkan Bahan Tambahan Makanan
.
Jakarta:
Trubus Agriwidya.
Gaya MLA
Fachruddin, Ir.Lisdianan.
"Memilih dan Memanfaatkan Bahan Tambahan Makanan".
Jakarta:
Trubus Agriwidya,
1998.
Monograf.