Gaya APA
Fardiaz, S.
(1990).
Petunjuk laboratorium Mikrobiologi pengolahan pangan
(
Cet.1)
.
Bogor:
IPB.
Gaya MLA
Fardiaz, Srikandi.
"Petunjuk laboratorium Mikrobiologi pengolahan pangan".
Cet.1
Bogor:
IPB,
1990.
Monograf.