Gaya APA
Muchtadi, D.
(1989).
Aspek biokimia dan gizi dalam keamanan pangan
(
Cet.1)
.
Bogor:
IPB.
Gaya MLA
Muchtadi, Deddy.
"Aspek biokimia dan gizi dalam keamanan pangan".
Cet.1
Bogor:
IPB,
1989.
Monograf.