Gaya APA

Muchtar, D. (1992). Petunjuk laboratorium metoda kimia biokimia dan biologi dalam evaluasi nilai gizi pangan olahan (Cet.1). Bogor: Depdikbud.

Gaya MLA

Muchtar, Dedy. "Petunjuk laboratorium metoda kimia biokimia dan biologi dalam evaluasi nilai gizi pangan olahan". Cet.1 Bogor: Depdikbud, 1992. Monograf.