Gaya APA
Wirakartakusumah, M.
(1989).
Bahan pengajaran prinsip teknik pangan
(
Cet.1)
.
Bogor:
IPB.
Gaya MLA
Wirakartakusumah, M.A..
"Bahan pengajaran prinsip teknik pangan".
Cet.1
Bogor:
IPB,
1989.
Monograf.