Gaya APA

Sutantyo, E. (1996). Kimia Makanan (Buku Pegangan Praktek) (Cet.1). Jakarta: Pusdiklat Gizi.

Gaya MLA

Sutantyo, Edi. "Kimia Makanan (Buku Pegangan Praktek)". Cet.1 Jakarta: Pusdiklat Gizi, 1996. Monograf.