Gaya APA
Winarno, F.
(1992).
Kimia pangan dan gizi
(
Cet.6)
.
Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama.
Gaya MLA
Winarno, F.G..
"Kimia pangan dan gizi".
Cet.6
Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama,
1992.
Monograf.