Gaya APA

Ekawati, N. (2005). Pemanfataan enzim papain untuk memperbaiki tekstur daging ( Sebagai salah upaya sanitasi Makanan ) . Yogyakarta: .

Gaya MLA

Ekawati, Novia. "Pemanfataan enzim papain untuk memperbaiki tekstur daging ( Sebagai salah upaya sanitasi Makanan )". Yogyakarta: , 2005. Monograf.