Gaya APA
Anjarsari, B.
(2010).
Pangan Hewani fisiologi pasca mortem dan teknologi
(
Ed.1)
.
Yogyakarta:
Graha Ilmu.
Gaya MLA
Anjarsari, Bonita.
"Pangan Hewani fisiologi pasca mortem dan teknologi".
Ed.1
Yogyakarta:
Graha Ilmu,
2010.
Monograf.