Gaya APA

Destiadi, A. (2009). Pengaruh lama perendaman dengan enzim bromelin (Juice buah nanas) pada produk kecap keong mas (Pamacea Caniculatan) terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein . Yogyakarta: .

Gaya MLA

Destiadi, Alfian. "Pengaruh lama perendaman dengan enzim bromelin (Juice buah nanas) pada produk kecap keong mas (Pamacea Caniculatan) terhadap sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein". Yogyakarta: , 2009. Monograf.