Gaya APA
Christiyani, A. (2010).
Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten .
Yogyakarta:
.
Gaya MLA
Christiyani, Agustina.
"Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar orange dengan tepung tapioka pada pembuatan bakso daging sapi ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar beta karoten".
Yogyakarta:
,
2010.
Monograf.