Gaya APA
Nuryanti, N, D. (2010).
Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten .
Yogyakarta:
.
Gaya MLA
Nuryanti, Nuary, Dhewi.
"Pengaruh variasi penambahan tepung wortel pada pembuatan bakso terhadap sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten".
Yogyakarta:
,
2010.
Monograf.