Gaya APA
Kurniasih, Y, D. (2011).
Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten .
Yogyakarta:
.
Gaya MLA
Kurniasih, Yunita, Dewi.
"Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten".
Yogyakarta:
,
2011.
Monograf.